L'Allemagne reste le plus grand marché européen pour les fruits secs et les noix

Les importations allemandes de fruits à coque et d'arachides en provenance des États-Unis ont fortement augmenté en 2025, atteignant 1,402 milliard de dollars et 186 420 tonnes, selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), qui s'appuie sur les données douanières allemandes. Ces chiffres témoignent d'une forte progression en glissement annuel, tant en valeur qu'en volume, par rapport à 2024.

Volumes et valeurs

Les expéditions totales de fruits à coque et d'arachides des États-Unis vers l'Allemagne sont passées de 905 millions de dollars et 166 252 tonnes en 2024 à 1,402 milliard de dollars et 186 420 tonnes en 2025. Les fruits à coque ont représenté à eux seuls la grande majorité des échanges, atteignant 1,383 milliard de dollars et 176 435 tonnes en 2025, contre 875 millions de dollars et 150 852 tonnes l'année précédente.

Au sein des différentes catégories, les amandes ont enregistré les volumes les plus importants, atteignant 73 125 tonnes pour une valeur de 472 millions de dollars en 2025, contre 54 594 tonnes et 254 millions de dollars en 2024. Les pistaches ont généré la valeur la plus élevée parmi les fruits à coque, avec 520 millions de dollars, pour un volume de 52 177 tonnes.

Les importations de noix ont grimpé à 41 184 tonnes pour une valeur de 301 millions de dollars en 2025, contre 36 041 tonnes et 153 millions de dollars en 2024. Les noisettes ont également affiché une forte croissance, atteignant 9 022 tonnes pour une valeur de 78 millions de dollars, contre 3 801 tonnes et 24 millions de dollars l'année précédente.

En revanche, les importations de noix de pécan ont reculé à 927 tonnes pour une valeur de 11 millions de dollars en 2025, contre 2 253 tonnes et 23 millions de dollars en 2024. Les expéditions d'arachides ont également baissé, passant à 9 985 tonnes pour une valeur de 19 millions de dollars, contre 15 400 tonnes et 30 millions de dollars l'année précédente.

Commerce des fruits secs

Les importations de fruits secs américains en Allemagne ont également augmenté en 2025, atteignant 14 018 tonnes pour une valeur de 57,6 millions de dollars, contre 10 606 tonnes et 44,8 millions de dollars en 2024.

Parmi les produits individuels, les canneberges ont dominé le segment avec 9 921 tonnes pour une valeur de 39,2 millions de dollars, suivies par les raisins secs avec 2 098 tonnes pour une valeur de 7,9 millions de dollars et les pruneaux séchés avec 1 940 tonnes pour une valeur de 9,9 millions de dollars. Les volumes plus modestes comprenaient les dattes, qui ont totalisé 15 tonnes pour une valeur de 125 000 dollars, et les mélanges de fruits secs.

Aperçu du marché

L'Allemagne reste le plus grand marché européen des produits alimentaires et des boissons et une destination majeure pour les fruits à coque et les fruits secs importés, grâce à un fort pouvoir d'achat des consommateurs, une infrastructure de vente au détail développée et un important secteur de transformation. Cependant, l'USDA note que le marché est très sensible aux prix, les détaillants discount détenant une part significative et les produits de marque de distributeur dominant les rayons.

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