GOOD VIEWS, que ha sido uno de los principales mayoristas de Hong Kong desde 1982, ha implementado las últimas instalaciones de maduración de INTERKO para el banano, el mango y el aguacate con el fin de aumentar su rentabilidad y eficiencia;
En Asia Fruit Logistica, Fructidor.com se reunió con Sr. CK Lai, Director de GOOD VIEWS, quien dijo: "Creemos que la innovación, en el sector del commercio al por mayor de productos frescos es la única clave para lograr diferenciarse de la competencia Nuestro equipo experimentado gestiona la temperatura, la concentración de etileno y los niveles de monóxido de carbono para asegurar que todas las frutas se envasen bien para satisfacer mejor las requisitos del cliente y mantener las frutas frescas ". GOOD VIEWS, entre los proveedores disponibles en Hong Kong, eligió el fabricante holandés INTERKO para el desarrollo de salas de maduración.
El Sr. Chris Maat, Director, asociado de INTERKO, nos presentó exclusivamente las nuevas salas de maduración en el sitio GOOD VIEWS en 7 tiendas ubicadas en Tsing Yi en Hong Kong. Explica: "Las salas de maduración han sido desarrolladas individualmente para GOOD VIEWS con una temperatura especial, adaptable a diferentes productos, como bananas, mangos, aguacates y frutos de hueso. El objetivo principal es de hacer accesible esta instalación a través de un sistema de supervisión en línea, con monitoreo 24/7 y un sistema de alarma automático para evitar cualquier cambio de temperatura fuera del rango preestablecido ".
"Interko es la primera compañía a fabricar un ventilador de sala de maduración que alcanza un consumo de energía de menos de 100 vatios por palet con flujo de aire total, que es fantásticamente bajo", dice Chris Maat. "Este rendimiento garantiza ahorros significativos para nuestros clientes al reducir el consumo de energía y aumentar drásticamente la vida útil de la fruta fresca".
CK Lai añade: "Este enfoqu de Interko a la maduración resulta en una mayor flexibilidad y pérdidas reducidas, y el sistema integrado INTERKO SMART permite una maduración precisa y un control riguroso del proceso de maduración en un grado que no fue possible antes. Ahora, lo estamos usando activamente para plátanos, mango y aguacate, y planeamos expandirlo a kiwi y papaya ".
Contacto:
Mr. CK Lai
Good View Fruits Co. Ltd.
ckl@goodviewfruits.com
Mr. Chris Maat
Interko
info@interko.com
+33 680 38 14 46
