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El consumo de verduras de hoja ayuda a estimular la función muscular
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Wednesday 31 March 2021
FJ
Comer estas verduras de hoja verde puede desarrollar la fuerza muscular independientemente de cualquier actividad física, dijo el Dr. Marc Sim (Foto: simplegreensmoothies.com).
Un estudio acaba de revelar que el consumo regular de verduras ricas en nitratos, como la lechuga, la espinaca, la col rizada estimula la función muscular. Según los científicos, la fuerza de las extremidades inferiores puede aumentar en un + 11% y la velocidad al caminar en un + 4%.
El estudio realizado por investigadores de ECU (Edith Cowan University) en Australia, publicado en el Journal of Nutrition, encontró que las personas que consumían una dieta alta en nitratos, principalmente de vegetales de hoja, tenían una función muscular en sus músculos significativamente mejor en las extremidades inferiores.
L'équipe a examiné les données de 3 759 participants sur une période de 12 ans, et l'analyse a révélé que les pEl equipo examinó los datos de 3.759 participantes durante un período de 12 años, y el análisis encontró que aquellos con la mayor ingesta regular de nitratos, de vegetales de hojas verdes, tenían un 11% más de miembros inferiores, fuertes y un 4% más de velocidad al caminar que las personas. con la menor ingesta de nitratos.
Los investigadores admiten que no saben exactamente cómo los nitratos influyen positivamente en la función muscular.
Estas verduras de hoja ricas en nitratos, como la lechuga, la espinaca y la col rizada, no son verduras populares, pero los científicos esperan que estos resultados animen a las personas a comer más. Estas verduras de hoja verde pueden incluso desarrollar la fuerza muscular independientemente de cualquier actividad física, según el Dr. Marc Sim, quien dirigió el estudio.
Teniendo en cuenta que en Australia, menos de 1 de cada 10 personas comen las 5-6 porciones recomendadas de verduras por día. El Dr. Marc Sim recomienda consumir al menos 1 porción de vegetales de hoja todos los días, que brindan una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud.
fuente : dailymail.co.uk, menshealth.com, sciencedaily.com
