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La tomate est le légume le plus consommé en Allemagne
FJ
La production locale couvre 3,62% des besoins.
Selon les données de BLE (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung), l' Agence fédérale de l'agriculture et de l'alimentation, la tomate est le légume le plus consommé en Allemagne. Dans la campagne de commercialisation 2012/13, les allemands ont consommé 20,6 kg de tomates par habitant, dont 6,7 kg de tomates fraîches et 13,9 kg de produits à base de tomates.
Sur la base de la population totale, la consommation était donc d'environ 1,69 million de tonnes. Mais l'Allemagne produit seulement 61 200 tonnes de tomates fraîches et doit importer le reste pour répondre à sa demande intérieure.
En 2012 l'Allemagne a importé environ 637 100 tonnes de tomates fraîches en provenance de l'UE (principalement des Pays-Bas 354 300 tonnes, d'Espagne 163 500 tonnes, de Belgique 58 600 tonnes, d'Italie 29 400 tonnes) et environ 45 700 tonnes en provenance de pays tiers, en particulier 36 000 tonnes du Maroc.
source : ble de, gabot
