Los vegetarianos son cada vez más numerosos

Casi 1 de cada 10 italianos es vegetariano o vegano, según un estudio realizado el mes pasado. 

Para celebrar el Festival Vegetariano, que tuvo lugar a principios de julio en Gorizia, se realizó una gran encuesta entre los italianos. Los vegetarianos y veganos son cada vez más numerosos y ya alcanzan el 9% de la población, mientras que antes, el porcentaje era del 7,1% el año pasado. 

Las razones de esta elección (en una escala del 1 al 10) son:

- La atención que se lleva a los animales (7,5)

- Un mejor estilo de vida (7,4)

- El cuidado de la salud (7,3)

- La sensibilidad ética-filosófica y medioambiental (6,5). 

La encuesta también ha serbido para saber que el 60% de los italianos compran productos ecológicos con regularidad o de vez en cuando; un poco más de la mitad (52%) reconoce que estos productos son más seguros y que la producción agrícola es más atenta al medio ambiente (59%), pero la gran mayoría (70%) cree que la comida biológica sigue siendo demasiado cara.

fuente: unannocontrolospreco org