Las exportaciones de espárragos frescos de Perú registraron un ligero descenso en valor en 2025, a pesar del aumento en el volumen.

Perú cerró el año 2025 con 399,7 millones de dólares estadounidenses FOB en exportaciones de espárragos frescos, lo que supone un descenso del 1 % con respecto a los 405,3 millones registrados en 2024, según Agrodata. Sin embargo, los volúmenes de exportación evolucionaron en sentido contrario, con un aumento interanual del 9 % hasta alcanzar las 107 609 toneladas, lo que refleja un sólido rendimiento de la oferta durante la mayor parte de los meses.

El precio medio de exportación cayó a 3,71 dólares estadounidenses por kilo, en comparación con los 4,11 dólares estadounidenses por kilo del año anterior, lo que supone una caída de alrededor del 10 %, que compensó el aumento de los volúmenes enviados. Los datos mensuales muestran una fuerte actividad exportadora en la segunda mitad del año, con octubre, noviembre y diciembre registrando los mayores volúmenes y valores. Solo en diciembre se registraron 14 712 toneladas y casi 56,8 millones de dólares estadounidenses FOB, aunque los precios se mantuvieron muy por debajo de los niveles de 2024.

Estados Unidos siguió siendo, con diferencia, el principal destino de Perú, representando la mayor parte del valor de las exportaciones. Otros mercados clave fueron el Reino Unido, España, los Países Bajos y Alemania, con España y los Países Bajos mostrando una demanda relativamente estable en comparación con el año anterior.

fuente: agrodataperu.com