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Un nouveau centre alimentaire à Bradford pour surpasser le marché de gros de St James
United Kingdom
Tuesday 11 October 2022
VU
Le nouveau marché sera situé à proximité des principales liaisons de transport du Nord. Les aliments frais et transformés, notamment les fruits, les légumes, le poisson, la viande, la boulangerie et les fleurs, y seront commercialisés (photo: linkedin: Bradford Council).
Au Royaume-Uni, le Bradford Council a signé une « option d'achat » d'anciens terrains d'enfouissement inutilisés à Staithgate Lane pour construire un nouveau centre alimentaire plus grand et plus vert au lieu de son marché de gros actuel de St James.
Aujourd'hui, le marché St James de Bradford (comté de West Yorkshire) est le plus grand marché de gros du Nord-Est, ce qui signifie que le conseil peut développer un nouveau marché de gros plus accessible, moderne et plus vaste, qui créerait plus d'emplois et renforcerait le réseau de distribution alimentaire de la région.
Le terrain à son emplacement actuel est au maximum : le marché de gros est entièrement loué. Le nouveau site attirera de nouvelles entreprises et répondra à la demande d'expansion des entreprises existantes.
Aujourd'hui, le marché est composé de 30 petites et moyennes entreprises et génère environ 50 millions de livres sterling (56,9 millions d'euros) de chiffre d'affaires annuel, employant plus de 400 personnes, approvisionnant HoReCa, supermarchés et étals de marché.
Désormais, le conseil est en mesure de transformer l'entreprise St James du marché de gros traditionnel en un immense centre de distribution alimentaire.
Le nouveau marché sera situé à proximité des principales liaisons de transport du Nord. Les aliments frais et transformés, notamment les fruits, les légumes, le poisson, la viande, la boulangerie et les fleurs, y seront commercialisés.
Le nouvel emplacement et un modèle d'exploitation moderne offrent des possibilités de créer une installation plus durable, en réduisant les émissions et les déchets liés aux installations et au transport des marchandises, permettant une chaîne d'approvisionnement rationalisée en supprimant les voitures des zones résidentielles et du centre-ville.
source: bradford.gov.uk
