Le marché du jus de fruit poursuit sa croissance

Le jus de fruit est un marché très "vitaminé" qui poursuit sa croissance malgré la crise et a affiché une progression en volume de 3,63% en 2009.

En 2009 les Français ont consommé 1,65 milliard de litres de jus de fruits, a indiqué Unijus, l'Union Nationale interprofessionnelle des jus de fruits lors de sa dernière conférence de presse.

Le chiffre d’affaires global du marché des jus de fruits est estimé à près de 2,1 milliards d’euros. Dans le circuit "Grande distribution (hyper + supermarchés + hard discount), il a augmenté de 3,6 % sur un an, passant de 1,440 milliard d’euros en 2008 à 1,490 milliard d’euros en 2009.

Le "pur jus" reste le plus vendu (46,2% des parts de marché) devant le jus "à base de concentré" (31,1%) et le "nectar". Les "smoothies" (purée de fruits) ne représentent que 0,6% du marché mais ont progressé de 8,3% en 2009.

L'orange reste le fruit préféré des Français (47,9% des jus achetés), mais les jus de fruits rouges (+19% en volume), et les jus de tomates (+20,3%) ont enregistré des hausses importantes.

source : unijus