1ères récoltes de raisins de table en Sicile

Avec environ 10 jours d'avance sur les années précédentes les récoltes de raisins de table ont commencé en Sicile.

Cette année, les 1ères récoltes de raisins de table ont commencé en Sicile. Sur le territoire de Mazzarrone (province de Catania) l'entreprise Giuseppe Guastella a débuté ses récoltes le 7 mai dernier. Avec 700 kg de raisins de variété Black Magic à l'excellente teneur en sucre (13 ° Brix).

Produits dans des serres sans chauffage artificiel, ces raisins offre des grappes bien développées et une couleur uniforme. La commercialisation s'est faite sur le marché de Milano. Cette 1ère production de raisins noirs sera suivie par la 1ère production de cépages blancs, variété Victoria.

source : uva da tavola com