Des fermes urbaines sur les toits

La production agricole se développe à New-York avec des fermes urbaines sur les toits.

Depuis 2008 la ferme urbaine Gotham Greens s'est installée sur le toit d'un immeuble de Brooklyn. Gotham Greens produit de nombreuses variétés de laitues et de fines herbes par culture hydroponique dans une serre de 1400 m2. La serre est alimentée par des panneaux solaires et son système informatique gére tous les paramètres des cultures (humidité, lumière, nutrition, température).

Gotham Greens commercialise sa production auprès des restaurateurs et des détaillants locaux et projette de développer son activité avec 3 autres serres pour les concombres, fraises et tomates.

source : consoglobe com