Espárragos: En Alemania, el volumen producido es casi 6 veces mayor que el importado

Alemania es el mayor productor de espárragos de Europa. La temporada va de marzo a junio

 

Según Destatis, la Oficina Federal de Estadística, Alemania produjo 111.900 toneladas de espárragos en 2023, un 1,45% más que las 110.300 toneladas producidas en 2022.

 

La producción alemana representa un volumen 5,7 veces superior a las importaciones de espárragos. En 2023, Alemania importó 19.300 toneladas (-2% respecto a 2022) de espárragos, principalmente (86%) durante el periodo de marzo a junio, que corresponde al periodo de cosecha en el país. 

 

En 2023, los espárragos importados por Alemania procedían principalmente de Grecia (28%), España (27%), Italia (18%), México (9%) y Perú (7%).

 

En Alemania, la temporada comienza en marzo con volúmenes bajos procedentes de cultivos protegidos y/o climatizados, luego los volúmenes aumentan en abril y mayo con cultivos al aire libre, y la cosecha termina en junio.

 

 

 

fuente  : geerntet-in-deutschland.de, zeit.de, destatis.de