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La production de pommes de terre continue d'augmenter
FJ
Excellentes perspectives pour le 1er producteur de pommes de terre d'Amérique du sud.
La production de pommes de terre au Pérou atteindra 4,5 millions de tonnes cette année. Ce qui confirme la tendance à la hausse du secteur. Entre 2004 et 2011 la production est passée de 3,01 millions de tonnes à 4,01 millions de tonnes, les surfaces cultivées de de 271 900 hectares (en 2004) à 319 000 hectares (2013).
La consommation de pommes de terre par habitant a aussi augmenté ces dernières années, passant de 67 kg (2004) à 83 kg (2011) et devrait atteindre 90 kg à moyen terme.
Le Pérou est le N°1 des pays d'Amérique du sud avec 26,6% des cultures, devant le Brésil (25,1%), la Colombie(14,8%) et l'Argentine (14,0%).
source : peru 21 pe, cipotato org,
