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Mise au point d'un ananas longue-conservation
MD
Création en Thaïlande d'un nouveau type d'ananas qui peut rester frais près de 45 jours après la récolte alors que la durée normale de conservation est d'environ 1 semaine.
L'agence Thai News Agency annonce que ce nouvel ananas a été développé par une équipe de producteurs du sud du pays épaulés par des scientifiques de l'université de Bangkok. Le développement s'est fait à partir de Pattavia Pineapple depuis les 10 dernières années et le nouveau produit a reçu le nom de "Lueang Sam Roi Yod" (Yellow Sam Roi Yod).
Il a une texture de couleur jaune foncé et une peau épaisse. Selon les scientifiques thaïlandais, ce nouvel ananas peut être stocké pendant 45 jours après la récolte à température normale, alors que les ananas se dégradent rapidement après la récolte causant des problèmes pour l'exportation.
La mise au point de ce nouveau type d'ananas devrait donner un nouvel élan à l'exportation des fruits thaïlandais sur les marchés étrangers.
source : nst, bernama, thai news agency
