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El consumo de papa sigue evolucionando
United Kingdom
Monday 20 March 2017
FJ
Las ventas de productos de patatas se mantienen fuertes mientras que las ventas de patatas frescas vacilan.
Durante diez años las ventas de patatas frescas en el Reino Unido registraron una disminución que se ha acentuado en los últimos 3 años, pero, paradójicamente, no hay una disminución en las ventas de productos a base de patata que permanecen estables
De acuerdo con el informe anual sobre los alimentos publicado por DEFRA (Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales) las ventas de patatas frescas cayeron un 1 / 5º en los últimos 10 años y disminuyeron un 7% en los últimos 3 años . Los productos de aperitivo a base de patatas, patatas fritas se mantuvieron estables durante los últimos 10 años.
Esta disminución de las compras de patatas frescas se explica por los hábitos alimenticios en plena evolucion. de La proliferación de Regímenes "sin carbohidratos" y otras dietas para la pérdida de peso que proscriben la patatas, pero también el poco tiempo que los consumidores gastan en la preparación de alimentos y, finalmente, el aplazamiento de otros productos (pasta, arroz) .
fuente : daily mail co uk, the times
