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Déclin des ventes des fruits et légumes bio
FJ
Chez nos voisins, la vente des produits bio a décliné : 16,5 % de baisse pour les fruits et 10 % de baisse pour les légumes et jusqu'à 31% pour le pain.
L'étude parue dans le journal The Telegraph portait sur les habitudes d’achat de 28.000 ménages britanniques, réalisée par l’institut de recherche en marketing TNS Worldpanel.
Cette étude démontre qu’avec la récession économique, les consommateurs choisissent davantage leurs produits en fonction des prix.
De nombreux aliments bio sont perçus comme étant trop chers alors que les produits équitables maintiennent leur niveaux de ventes.
Après des années de forte croissance, les producteurs bio voient leur part s'effriter sur un marché de fruits et légumes d’une valeur annuelle de 120 milliards de livres.
