La crise sanitaire a modifié les habitudes d'achat des Britanniques

Une étude vient de montrer que les Britanniques ont modifié leurs habitudes pour leurs achats de produits alimentaires. Maintenant plus de la moitié des consommateurs disent vouloir privilégier les produits locaux.

Une recherche publiée par Barclays révèle l'impact de la crise sanitaire sur les habitudes d'achat des consommateurs. Environ 1/4 des Britanniques disent vouloir désormais acheter des produits dans les magasins locaux et les magasins à la ferme, au lieu d'acheter uniquement dans les supermarchés comme il le faisaient avant la crise.

Plus de 7 millions de Britanniques n'avaient jamais visité un magasin de ferme avant la crise sanitaire, mais maintenant les visites sont effectués régulièrement.

De plus, 63% des Britanniques disent qu'ils achèteront davantage de produits locaux en raison de la crise sanitaire mais aussi du Brexit. L'étude révèle aussi l'interêt pour une alimentation durable, ainsi 49% cherchent à acheter des produits de saison.

Les résultats de cette étude sont encourageants pour la banque Barclays qui lance sa campagne Sustainability Through Agri-Tech (développement durable par l'Agri-Tech) en partenariat avec Nigel Owens, arbitre de rugby de renommée mondiale et éleveur de bétail basé à Pontyberem, au Pays de Galles. La campagne vise à aider l’ensemble du secteur à la neutralité carbone d’ici 2040, une ambition définie par NFU (National Farmers’ Union) .

source : agriland.co.uk