Las importaciones de países vulnerables al cambio climático están aumentando en el Reino Unido

 

 

 

Ha aumentado la diversidad de suministros de frutas y verduras. En 1987, 21 productos constituían el 80% de todas las frutas y verduras suministradas al Reino Unido; en 2013, fueron 34 productos. La contribución de las frutas tropicales se ha incrementado rápidamente.

 

 

 

"La mayor dependencia de las importaciones de frutas y verduras de países vulnerables al clima, si no se toman medidas de adaptación al cambio climático en los países productores, conducirá a problemas de suministro de frutas y verduras en el Reino Unido y afectará potencialmente el precio y el consumo de estos alimentos. Esto podría ser un gran desafío en nuestros esfuerzos por promover un mayor consumo de frutas y verduras en el Reino Unido, tanto por razones de salud como ambientales ”, dice la Dra. Pauline Scheelbeek del Centro de Cambio Climático y Planetario. Salud por LSHTM.

 

 

 

En general, el consumo de frutas y verduras es mucho menor que las recomendaciones dietéticas. En Inglaterra, solo el 30% de los adultos y el 18% de los niños consumen las 5 porciones recomendadas de frutas y verduras al día.

 

 

 

El profesor Alan Dangour, director del Centro de Cambio Climático y Salud Planetaria de LSHTM, dice: “De las tendencias subyacentes en la producción y el comercio de alimentos queda muy claro que el Reino Unido depende cada vez más de los países vulnerables a la enfermedad. clima por sus suministros de frutas y verduras. El gobierno no puede ignorar estas tendencias; de lo contrario, apostará a que el Reino Unido está incumpliendo cada vez más su deber principal de proteger a su gente de futuras crisis. Hago un llamado al gobierno para que haga más ahora para apoyar la producción nacional de alimentos, fortalecer la resiliencia del sistema alimentario nacional y garantizar el suministro de alimentos saludables y sostenibles para todos ”.

 

 

 

fuente: lshtm ac uk