Le festival de chirimoya se célèbre la semaine prochaine

Au Pérou, dans la province de Huarochirí (Lima), le district de Callahuanca va célèbrer le XXVIII Festival de la Chirimoya, les 27 et 28 avril. Une assistance d'environ 20 000 visiteurs est prévue

 

Le Festival offrira une variété d'activités, de la formation pour améliorer la production ainsi qu'une présentation des meilleures chirimoyas et de leurs dérivés, comme les glaces, les bonbons et même le pain,  et une présentation des danses typiques de la région.

 

Outre la chirimoya, d'autres produits tels que le Chirimpisco (fabriqué à partir de pisco et de pulpe de chirimoya), le pain à la chirimoya et d'autres produits tels que le manjar et le nectar seront également exposés.

 

Le record d'une chirimoya de 4 kilos 700 grammes, détenu par Callahuanca depuis 5 ans, est une source de fierté pour ses habitants, qui ont amélioré leur culture au fil du temps avec le soutien d'organisations spécialisées telles que Inia et Senasa, obtenant ainsi un produit de grande qualité.

 

 

 

 

source : agraria.pe