Soluciones innovadoras de clasificación y calibrado se exhibirán en el Congreso Mundial del Aguacate

Del 2 al 5 de abril, TOMRA Food participará en el Congreso Mundial del Aguacate en Nueva Zelanda (Centro Aotea, Auckland).

 

Como patrocinador Gold del Congreso, TOMRA organizará un evento de networking previo al congreso y un Desayuno de innovación que incluirá una presentación sobre IA en el Centro Aotea. La compañía también presentará sus últimos desarrollos tecnológicos poscosecha y un artículo académico sobre métodos de medición para mejorar la calidad del producto.

 

Con el lema “Respetuoso: Respeto por las personas, respeto por el medio ambiente y respeto por nuestro futuro”, la décima edición del Congreso reunirá a 1.500 expertos de la industria de más de 30 países de todo el mundo. El evento de 4 días contará con una exposición, una feria comercial y sesiones académicas.

 

El fin de semana anterior al Congreso, los participantes tendrán la oportunidad de visitar la Isla Norte de Nueva Zelanda para ver empacadoras de aguacate y comunicarse con sus propietarios y operadores.

 

El 31 de marzo, 3 días antes del Desayuno de innovación, TOMRA Food organizará un evento de networking en sus instalaciones en Onehunga, un suburbio de Auckland. El evento está destinado a los clientes y socios de la compañía en Nueva Zelanda e internacionales, oradores de congresos, partes interesadas de la industria del aguacate, así como representantes del gobierno de Nueva Zelanda. Los oradores del evento de networking serán Jacinto Trigo, Director de la Categoría de Aguacates, y Paul Slupecki, Jefe de TOMRA Fresh Food.

 

Desde el día de la inauguración (3 de abril), los visitantes podrán ver el stand de exposición de TOMRA en el vestíbulo principal del Centro Aotea. El stand demostrará soluciones poscosecha para empacadores de aguacate y destacará el nuevo controlador de tasa adaptable (ARC).

 

El 4 de abril, TOMRA exhibirá la Inteligencia Artificial en el Desayuno de Innovación en la Sala Waihorotiu del Centro Aotea. James French, Jefe de Innovación, realizará una presentación que comienza con una pregunta: “¿Qué tipo de impacto tendrá la IA en la industria alimentaria?”.

 

Además, el gerente científico de inspección de TOMRA Food, Robert Valkenburg, presentará un artículo académico que compara métodos para la medición destructiva y no destructiva rápida de materia seca, firmeza y podredumbre en aguacates Hass.

 

Soluciones de clasificación de aguacate

 

Específicamente para las operaciones de empaque de aguacate, TOMRA ofrece la plataforma de clasificación y calibrado por tamaño TOMRA 5S Advanced, la clasificadora y calibradora Spectrim y el sistema de clasificación Inspectra2. Los tres también se adaptan bien a los cítricos y las manzanas.

 

La plataforma de clasificación avanzada TOMRA 5S está equipada con un software que permite la optimización y la eficiencia en toda la línea, aumentando la calidad, la productividad y la eficiencia. Estos cuentan con programas para la mezcla de elementos, el control de rendimiento, la optimización exacta del empaque y un Dynamic Lane Balancer. Todos los programas se controlan a través de la interfaz gráfica de usuario intuitiva del clasificador.

 

La conectividad a la plataforma de datos basada en la nube TOMRA Insight permite tomar mejores decisiones basadas en datos. TOMRA Insight también proporciona un mejor flujo de información a lo largo de la cadena de suministro y permite la trazabilidad desde el contenedor hasta el paquete.

 

Spectrim clasifica los aguacates según el color y las imperfecciones de la superficie. Luego, la fruta se puede clasificar por tamaño y defectos (manchas en la piel, daños por insectos, magulladuras, fruta deforme, abrasiones).

 

Inspectra2 garantiza una clasificación interna no invasiva, especialmente para el contenido de materia seca. El espectrómetro de infrarrojo cercano de esta plataforma es capaz de detectar el contenido de materia seca, fruto por fruto.

 

Con estas capacidades, las empacadoras pueden aliviar sus desafíos operativos diarios más difíciles, aumentar la productividad y la rentabilidad, y brindar a los clientes la cantidad y calidad que necesitan.