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En vivo desde Macfrut (Rimini): Ninfa, la ensalada cultivada en agua
Italy
Friday 10 May 2019
FJ
NINFA logra combinar un alto rendimiento, una excelente calidad del producto y un mínimo impacto ambiental.
En la región italiana de Romaña, varias empresas han cooperado para implementar hidroponía de 8 millones de ensaladas. Rossi Ortofrutta Srl, una de sus compañías, participa en el programa (HB7D7 029) presentando NINFA, la ensalada cultivada en agua con la técnica de un sistema flotante.
El sitio de producción de ROSSI ORTOFRUTTA srl cubre 13 hectáreas, pero es único en términos de tecnología y calidad de los materiales utilizados. Con los métodos tradicionales, incluida la rotación, se necesitarían 180 hectáreas de terreno en el campo para alcanzar la producción alcanzada con estas 13 hectáreas de sistema flotante.
NINFA es la marca registrada para la comercialización de estas ensaladas. Ensaladas de alta calidad y ricas en sales minerales, producidas sin el uso de herbicidas.
Esta producción hidropónica permite un gran ahorro de agua. De hecho, para la misma cantidad de ensaladas producidas, la reducción en el consumo de agua varía entre 70 y 80% en comparación con los métodos tradicionales.
