Une pénurie de choux s'annonce

Les choux de Bruxelles, légumes traditionnels des tables britanniques à la période de Noël, pourraient venir à manquer cette année.

Après une grave sécheresse, les champs de choux de Bruxelles ont subi un gel exceptionnel qui a rendu impossible la récolte à la machine.

Les conditions hivernales risquent de continuer jusqu'à la période des fêtes sur les principales régions productrices

Environ 2/3 de la production britannique de choux de Bruxelles est récoltée dans la perspective de Noël.  Les Britanniques en mangent  40.000 tonnes par an, le chiffre d'affaires de la filière est estimé à 54 millions de £ par an.

source : bbc, mirror, daily mail