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La production d'avocats a augmenté de 11% et va poursuivre son expansion
FJ
L'organisation Avocados Australia a publié ses données sur le secteur. La production d'avocats a totalisé 85 546 tonnes pour la saison 2018/19, soit +11% par rapport aux 77 032 tonnes de la saison 2017/18.
Cette tendance positive devrait se poursuivre, selon les prévisions la production australienne va atteindre 115 000 tonnes d'ici 2025.
Cette croissance de la production s'accompagne par une augmentation de la consommation domestique. Le consommateur australien moyen consomme maintenant 3,8 kg d'avocats par an (3,5 kg par personne et par an en 2017/18).
L'augmentation de la production permettra aussi de faire progresser les exportations. Le volume exporté pour 2018/19 atteint 3 195 tonnes, principalement vers Singapour, la Malaisie et Hong Kong.
L'avocat est produit presque toute l'année dans 8 régions principales grâce à la variété des climats du pays. Les principales régions productrices sont Queensland (57%) et Western Australia (28%). La variété Hass est la variété dominante avec 81% de la production nationale, la variété Shepard représente 16%.
source : avocado org au
