Las exportaciones peruanas de ajo totalizaron $25.6 millones en 2020.

Peru

Wednesday 17 March 2021

Además del aumento de las exportaciones, el Perú consiguió mejores precios para su producto. En promedio, el ajo peruano se exportó a $2.14 por kilo, 47 % más que el año previo.

En 2020, la demanda de ajo aumentó y las exportaciones peruanas terminaron el año con resultados satisfactorios, a pesar de una disminución en el volumen (-1%) el valor aumentó en un +45% con respecto a 2019.

El volumen total de exportación de ajo alcanzó los 11.937.890 kilos por un valor FOB de $ 25.526.803.

El principal receptor de ese producto peruano, con una participación de 67 % fue México, que logró colocaciones por un valor FOB $17.208.867; seguido por Ecuador que alcanzó $4.427.687, y un 17 % de participación; Estados Unidos con $1.982.468 (8 %), Australia con $751.211 (3 %), Brasil con $586.673 (2 %), Colombia con $191.465 (1 %) y otros $378.432 (1 %).

Además del aumento de las exportaciones, el Perú consiguió mejores precios para su producto. En promedio, el ajo peruano se exportó a $2.14 por kilo, 47 % más que el año previo.

Según la base de datos TradeMap, la producción mundial de ajo alcanzó las 28.554.207 toneladas en 2018. Ese año, China fue el primer productor con más de 22.3 millones de toneladas, seguida de India con 1.72 millones de toneladas y Bangladesh con 461.970 toneladas. La producción de Perú fue de 104.574 toneladas.

El comercio mundial de ajo, principalmente fresco, representa entre el 8 % y el 10 % de la producción mundial.

fuente: agrodataperu.com, inia.gob.pe, trademap.org

foto: diarioep.pe