Las exportaciones peruanas de ajo totalizaron $25.6 millones en 2020.

El principal receptor de ese producto peruano, con una participación de 67 % fue México, que logró colocaciones por un valor FOB $17.208.867; seguido por Ecuador que alcanzó $4.427.687, y un 17 % de participación; Estados Unidos con $1.982.468 (8 %), Australia con $751.211 (3 %), Brasil con $586.673 (2 %), Colombia con $191.465 (1 %) y otros $378.432 (1 %).

Además del aumento de las exportaciones, el Perú consiguió mejores precios para su producto. En promedio, el ajo peruano se exportó a $2.14 por kilo, 47 % más que el año previo. 

Según la base de datos TradeMap, la producción mundial de ajo alcanzó las 28.554.207 toneladas en 2018. Ese año, China fue el primer productor con más de 22.3 millones de toneladas, seguida de India con 1.72 millones de toneladas y Bangladesh con 461.970 toneladas. La producción de Perú fue de 104.574 toneladas.

fuente: agrodataperu.com, inia.gob.pe, trademap.org

foto: diarioep.pe