L'indice FAO des prix alimentaires continue de baisser

L'indice des prix alimentaires mondiaux enregistre une nouvelle baisse selon la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation.

Selon la FAO, qui établit chaque mois un indice des prix alimentaires, les prix de l'année 2014 enregistrent une baisse de 3,7%. Soit une 3ème année consécutive de repli, ce qui porte le recul des prix à 12,5%  sur la période..

L'indice est basé sur 5 familles de produits de base - céréales, viandes, lait, huiles et sucre.Le sucre a perdu  4,8%, en raison de stocks élevés chez le principal producteur, le Brésil. Les prix des produits laitiers (-2,3%) ont également atteint en décembre leur plus bas niveau depuis 2009, dû au ralentissement de la demande russe et chinoise sur les poudres de lait, le beurre et le fromage. Seul le prix de la viande est en hausse (+8% sur un an) parmi toutes les denrées alimentaires de base.

Les céréales ont marqué une très légère reprise (+0,4%) à cause des craintes de voir la Russie limiter ses exportations.

source : afp