Choudou, la nueva col que hace querer la col

Una verdadera novedad que reconcilie los cocineros con prisas con estómagos sensibles a la col.
 

A partir de una variedad de col llana, Chouchou es igual de bueno crudo que cocido, es ligeramente dulce, sus hojas son delgadas y crujientes. Aunque perteneciente a la familia Brassicaceae, Chouchou está entre col y la lechuga, que lo convirtió en un vegetal altamente digerible. Choudou se cocina rápidamente sin lejía.

Choudou se presenta envuelto en papel film para conservar intacta su frescura. Se conserva durante un largo período.

Choudou se cultiva exclusivamente por el grupo Larrère, productor en las Landas. Comercializado en Francia, Choudou también es exportable a partir de octubre a abril.