Consumo de frambuesa en España aumentó un 14%

En 2021, el consumo de frambuesa en España mostró un alza, en particular entre los meses de enero y septiembre, un +14.1% frente al año previo, según el informe del Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura,  Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.

Según el documento, del mismo modo creció la popularidad de este fruto rojo en otros países europeos.

El alza se debe a que los productores de la provincia de Huelva (principal zona productora de bayas en España) eligen las variedades que florecen dos veces al año, con el fin de lograr un mayor volumen de producción a principios de la campaña.

Las condiciones meteorológicas del otoño han favorecido la producción, se ha cosechado un volumen más alto de lo habitual. 

El precio medio ponderado fue de 5 euros por kilo, el más bajo de las temporadas registradas en el Observatorio de Precios.

El precio medio en origen de la frambuesa en Huelva desde la temporada 2015/16 ha fluctuado entre los 5.84 € y los 5,24 € por kilo. En la pasada campaña 2020/21 el precio medio fue de 5.75 € por kilo.