La possible limitation des pommes de terres dans les cantines indignent les producteurs

Pour combattre l'obésité, le ministère de l'Agriculture américain veut limiter la consommation de féculents à 2 repas par semaine dans les cantines scolaires.

Le projet indignent les producteurs de pommes de terres. Ils soutiennent les initiatives pour augmenter le nombre de fruits et légumes disponibles dans les écoles mais trouvent que ce projet va trop loin. La proposition sera débattue au Sénat.

Les enjeux sont colossaux. La pomme de terre génère 3,3 milliards de dollars de chiffre d'affaires par an. Chaque mois, un Américain moyen en consomme 4,5 kilogrammes en moyenne. Dans le pays 1 enfant sur 4 est obèse et 1 sur 3 souffre de surpoids. 

source : afp