Creciente demanda por aguacate impulsa a los productores españoles a expandir el superficie de cultivo

La producción española de aguacate cubre solo el 9 por ciento de la demanda total europea. Cada año, la demanda por la fruta en España aumenta.

Con el fin de responder la demanda se está realizando una expansión del cultivo en el país, en las zonas con un clima suave y libre de heladas, como son Huelva, con unas 1.000 nuevas hectáreas, Cádiz con 1.260 ha y 2.300 hectáreas en la Comunidad Valenciana, que se añaden a las ya existidas de Canarias (2.000 ha), Málaga y Granada-Costa (15.000 ha). 

Debido a que España es un país productor, importador y re-exportador de esa fruta, la sectorial de tropicales de ASAJA (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores) insiste en la creación de un etiquetado que pueda constatar el origen de procedencia y la trazabilidad de la fruta.

En el presente ejercicio, los productores de aguacate han facturado 170 millones de euros, lo que significa un descenso del 6.6 % frente a la campaña 2019/20 en la lograron 182 millones de euros. Esta merma se debe al descenso de un 25 % (61.500 toneladas) de la producción nacional, impulsado por el calor en agosto pasado, frente a las 81.000 toneladas registradas en el ejercicio anterior.

Sin embargo, los productores lograron compensar el descenso de producción gracias a que los precios en origen han sido más altos que los de la campaña previa. El precio del aguacate Hass en 2020 rondaba entre los 2.20 y 2.65 euros por kilo, esta campaña está entre los 2.50 y 3.20 euros por kilo.  Los aguacates de piel verde han tenido unos precios medios entre 1.34 y 2.30 euros por kilo. Cabe mencionar que las ventas de Lamb Hass a final de campaña y la producción ecológica tenían precios más elevados.