Récolte de figues sèches pour 2017-2018.

Ce chiffre est le résultat des travaux faits sur le terrain dans la zone égéenne, principale région de production des figues sèches, selon la déclaration faite par la Bourse du Commerce d’Izmir (ITB).

Selon les premières estimations, la nouvelle récolte devrait donc être supérieure de 8,6 % à la saison précédente. La commission chargée de déterminer la production de cette année a ajouté que les conditions météorologiques normales avaient permis un bon développement des fruits mais que le calibre des fruits devrait être moindre en raison d’une production plus importante. Le seul problème pourrait être les pluies de ces derniers jours, qui pourraient compromettre une saison qui s’annonce prometteuse.

 La production de figues sèches de la Turquie représente plus de la moitié de la production mondiale. Pendant la saison 2016-2017, à partir du 19 Août 2016, quelques 60 000 tonnes ont été exportées pour une valeur de 223 millions de dollars. 50 % de la production est vendue aux  pays de l’Union Européenne.  

Source : Union des Exportateurs Egéens