Cuba va continuer à parier sur les piments Habanero

Réputé pour son piquant élevé, le piment "Habanero" ne fait pas partie des produits couramment utilisés par les habitants à Cuba mais le pays en produit et en exporte.

Selon MINCEX (Ministerio del Comercio Exterior y la Inversión Extranjera) le piment Habanero est un produit qui s'exporte avec succès. Dans la 1ère moitié de janvier, 8 tonnes ont déjà été expédiées et 30 tonnes sont prévues pour cette année. Depuis 2016 jusqu'à aujourd'hui, l'entreprise agro-industrielle Ceballos, leader dans la production de ce produit a exporté plus de 100 tonnes vers des pays comme le Canada, les Pays-Bas et la France.

Peu connu et peu consommé par les Cubains, le piment Habanero est l'un des produits agricoles exportés, constituant une source de revenus pour l'économie nationale.

Le Mexique récolte environ 1500 tonnes de piment Habanero. Les autres pays producteurs sont la République dominicaine, le Guatemala, le Belize, le Costa Rica, le Panama, la Colombie et certains États des États-Unis.

source : cubadebate.cu, cibercuba.com, cuballama.com