Un logiciel innovant pour réduire considérablement la consommation d'énergie des chambres de maturation et des chambres froides

L'industrie mondiale est en alerte face à l'augmentation constante des coûts de l'énergie, c'est pourquoi le système d'économie d'énergie RESS de  Cold Energy  est un must pour ceux qui cherchent à minimiser la consommation d'énergie. 

Ce logiciel spécial pour les salles de maturation permet d'économiser jusqu'à 35% sur les coûts énergétiques et de réduire ainsi les niveaux de CO2 produits pour le processus de maturation.

Le RESS est relié au variateur de fréquence (VDF) et au processeur de maturation. Il réduit la vitesse des ventilateurs sans impact négatif sur la qualité d'affinage.

« Le retour sur investissement est estimé à 1 an seulement pour les chambres de maturation, et à 5 à 6 ans pour les entrepôts frigorifiques. C'est très important, car nous ne savons pas quand les coûts se stabiliseront à nouveau. Une forte demande pour nos solutions est constatée en France cette saison, cependant nous sommes prêts à collaborer dans le monde entier. Peu importe le type de salle de maturation dont vous disposez, puisque le système RESS est applicable à toutes », assure Massimiliano Castagna, responsable des ventes Cold Energy.

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