Analyse EN PROFONDEUR : Comment orchestrer durabilité et compétitivité

Comment améliorer ensemble la durabilité et la compétitivité, comment construire une forte valeur de marque durable, figuraient parmi les tables rondes les plus ciblées de la 27e édition du « IESE Food and Beverage Meeting », organisée le 20 juin au siège de l'IESE à Barcelone. En effet, une avalanche de mesures européennes et nationales augmente le coût et rend difficile la réalisation du double objectif d'être à la fois plus rentable et plus durable. D’un autre côté, cela donne l’opportunité de créer des marques fortes et durables. La conférence a été soutenue par Deloitte, CaixaBrank et le groupe Bühler. Elle a réuni un nombre record de près de 450 dirigeants de grandes entreprises alimentaires espagnoles et multinationales, contre 320 dirigeants en 2023. "Nous sommes convaincus que la création d'espaces d'apprentissage commun renforce, inspire et élève n'importe quel secteur", a écrit son coordinateur principal, Miquel. Lladó, professeur de gestion stratégique et maître de conférences à l'IESE Business School. La réunion est composée d'un conseil consultatif de 30 PDG du secteur alimentaire.

 

 

 

Symphonie réglementaire : orchestrer durabilité et compétitivité

 

Est-il possible de concevoir des politiques réglementaires soutenant l’innovation et l’adoption de pratiques durables ? Quelles stratégies les entreprises peuvent-elles adopter pour transformer les défis auxquels elles sont confrontées lorsqu’elles tentent de se conformer aux réglementations en opportunités concurrentielles ? Existe-t-il des mécanismes de mesure et de contrôle pour mesurer ces objectifs ? Les invités du panel pour répondre aux questions étaient Mauricio García de Quevedo, directeur général de la FIAB ; Felipe Medina, secrétaire général technique de l'ASEDAS ; Nuria De Pedraza, directrice de la communication, des relations institutionnelles et des affaires publiques de l'AECOC ; Javier Solans, vice-président d'Ecoembes.

 

 

 

Les normes environnementales continuent de se multiplier

 

Face à l'avalanche de mesures environnementales européennes et nationales plutôt génératrices de coûts, il appartient à chaque entreprise de résoudre le dilemme et de trouver des solutions pour continuer à croître tout en étant à la fois compétitive et plus durable. Felipe Medina, secrétaire général technique de l'ASEDAS, l'association espagnole des distributeurs, magasins libre-service et supermarchés, a précisé que son organisation a la même position que le secteur industriel. "Ouvrir un magasin de fruits et légumes nécessite de respecter 3 000 normes, tant en termes d'environnement, d'urbanisme, de sécurité alimentaire que de durabilité", prévient Felipe. Et d’autres normes viendront s'ajouter à l'avenir. Il met en garde contre le danger des "actes délégués" au Parlement européen, qui rassemblent généralement quelques personnes pour prendre des décisions lorsque, après un processus de débats, ni la Commission ni le Parlement ne s'accordent sur une question. "Déjà cette année, quelque 600 actes délégués sont prévus pour adopter des règles dans le domaine de la durabilité", explique Felipe. Il doute également de la véracité de l'évaluation de l'impact des nouvelles mesures réalisée par la Commission, après un grand nombre de nouvelles réglementations et de modifications apportées à celles-ci.

 

 

Difficile équilibre entre durabilité et compétitivité

 

Selon Nuria De Pedraza de l'AECOC, l'équilibre entre durabilité et compétitivité n'est pas facile. Les deux sont indissociables, compte tenu de la demande des consommateurs pour un approvisionnement plus durable et du besoin de réduire l'impact sur la planète. "Des enquêtes montrent que 75 % des Espagnols estiment qu'il est nécessaire de repenser notre modèle économique", rapporte Nuria. Elle prévient que dans un contexte mondial, le risque réglementaire peut prendre le pas sur le risque de cybersécurité. Elle regrette que les aspects environnementaux soient réglementés politiquement plutôt que techniquement, dans un contexte où les entreprises sont également en concurrence avec des pays tiers qui ont d'autres types de règles. Compte tenu de l'urgence environnementale et du besoin du public de rester en bonne santé, ne serait-il pas préférable pour le régulateur d'anticiper cette demande avec de nouvelles réglementations, plutôt que pour le politicien d'attendre et de réglementer lorsqu'apparaît une demande réelle de la population ?

 

 

 

Être plus durable contribuera à être plus compétitif

 

Pour Javier Solans d'Ecoembes, l'organisation à but non lucratif qui gère les déchets d'emballages et de papier en Espagne (conteneurs bleus et jaunes), il n'y a pas d'autre choix que d'allier compétitivité et durabilité. « À l'avenir, il ne fait aucun doute qu'il faudra être durable pour être compétitif, sinon le marché vous pénalisera ». Javier a souligné que le monde entier évolue dans la même direction, même dans des pays comme la Chine, où 50% du parc mondial de voitures électriques sont vendues, la question de l'environnement est plus avancée au niveau national et au niveau des exportations avec une industrie de pointe. Selon Javier, l'un des défis ou des opportunités pour les entreprises est de savoir comment aider les consommateurs à être plus durables, étant donné que 80% disent vouloir être plus durables, mais seulement 10% d’entre eux font réellement quelque chose en ce sens.

 

 

 

L’Europe doit jouer un rôle plus ambitieux sur la scène mondiale

 

Pour Mauricio García de Quevedo de la FIAB, l'Europe devrait être beaucoup plus à la pointe de la transition écologique sur la scène mondiale et être plus ambitieuse sur le plan économique. La Chine a compris l'opportunité de la transition écologique et domine aujourd'hui la production mondiale de panneaux solaires, de batteries et de véhicules électriques. Pour Felipe Medina d'Asedas, les entreprises sont prêtes à tout mettre en œuvre pour s'inscrire dans la transition verte et répondre aux nouvelles réglementations comme l'entrée en vigueur du recyclage et l'obligation de reporting à partir du 1er janvier 2025. Il regrette le retard du cadre administratif national pour la mise en œuvre de certaines nouvelles normes.