Faible récolte de pommes de terre attendue

La production 2013 va être l'une des plus faibles, en dessous de la moyenne.

Les producteurs et membres de Swisspatat ont estimé que la récolte 2013 va atteindre 341 197 tonnes de pommes de terre. Soit une production inférieure à celle de 2012 (446 963 tonnes), et inférieure à la moyenne des 5 dernières annnées (475 472 tonnes).

Le printemps humide et froid puis les journées de forte chaleur en août ont eu un impact certain. La qualité est bonne et les calibres plutôt petits. Mais si les conditions climatiques sont bonnes en automne, les variétés tardives vont continuer à grossir et pourront offrir de plus beaux calibres.

Le rendement à la surface va se situer à 262 kg de part comestible par are (-32% par rapport à la moyenne sur 5 ans)dans la production conventionnelle. A 187kg de part comestible par are (-19,4% par rapport à lamoyenne sur 5 ans) dans la production biologique.

source : kartoffel ch