L'offre saisonnière d'artichauts Frost Kissed® a commencé

Ocean Mist Farms accueille la 1ère récolte Frost Kissed de la saison. Disponibles pendant une durée limitée ces artichauts offrent une saveur unique, une saveur intense de noisette .

Ocean Mist Farms, l'un des principaux producteurs et distributeurs d'artichauts frais aux États-Unis, a annoncé la 1ère récolte Frost Kissed de la saison. Ces artichauts sont actuellement expédiés aux détaillants et seront périodiquement disponibles tout au long de l'hiver.

Les gelées hivernales de Californie peuvent produire des artichauts Frost Kissed. Dès que la température descend en dessous de 32°F (0°C) le gel fait que la couche externe de l'artichaut brunit et s'écaille. Ce processus améliore la saveur et donne un goût typé de noisette aux artichauts Frost Kissed. La couche externe brune de l'artichaut tombe après la cuisson, ce qui donne aux acheteurs l'artichaut vert qu'ils connaissent.

Diana McClean, directrice principale du marketing chez Ocean Mist Farms, a déclaré que les artichauts Frost Kissed offrent une saveur inhabituelle et que de nombreux acheteurs l'attendent avec impatience «Ces artichauts ont une couleur unique qui est strictement cosmétique et ne reflète pas la qualité à laquelle les acheteurs sont habitués», a-t-elle ajouté.

Dans le but de faire des artichauts Frost Kissed un élément de menu satisfaisant, Ocean Mist Farms fournira des recettes via ses canaux de médias sociaux, ainsi que le partage d'informations sur le site Web. De plus, les artichauts vont arborer une étiquette en forme de pétale pour une reconnaissance facile par les acheteurs.

Ocean Mist Farms, dont le siège est à Castroville, en Californie, est l'un des plus grands producteurs d'artichaut frais aux États-Unis. L'agriculture est pratiquée en Californie toute l'année. En plus des artichauts, l'entreprise développe une gamme complète de légumes frais de première qualité dans toute la Californie, l'Arizona et le Mexique. Les produits de la société sont cultivés selon des méthodes biologiques et conventionnelles et sont disponibles dans les épiceries sous les marques Ocean Mist Organic ou Ocean Mist Farms.

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