UNITEC celebra la instalación de su máquina clasificadora número 1000 en Italia

Desde sus inicios en 1924, la empresa ha instalado 6.500 líneas de clasificación, dedicadas a más de 45 tipos de fruta y 100% fabricadas en UNITEC -en la sede de Lugo, Emilia Romagna- en clientes de más de 65 países de los 5 continentes. UNITEC celebra la instalación en Italia de su máquina de clasificación y selección de calidad número 1000.

 

Recientemente, con la última instalación de APOFRUIT en Pievesestina (Cesena, Emilia-Romagna), los técnicos de UNITEC han  han montado la milésima vía de clasificación en Italia desde la fundación de la empresa. Un resultado simbólico que atestigua la historia pero también la pasión por la investigación y la innovación que siempre ha caracterizado a UNITEC y que le ha permitido alcanzar una relevancia absoluta en la clasificación de frutas y hortalizas.

 

Con este importante logro, UNITEC llegó a Rimini para Macfrut 2022 como Technical Partner y sponsor del International Cherry Symposium, donde presenta sus sistemas patentados, todos diseñados y desarrollados íntegramente en la casa UNITEC para la clasificación de la calidad - interna y externa - dedicados a las cerezas, y de esta forma, poder garantizar los estándares requeridos por el mercado de destino.

 

Gracias a Cherry Vision, Cherry Vision 3.0 y UNIQ Cherry, se clasifican más de 27 mil millones de cerezas, que 

permitan comercializar más de 1 millón de toneladas de producto con calidades subdivididas de manera 

coherente en función de las distancias y de las especificidades de los mercados de destino. UNITEC continúa a recibir cada estímulo del mercado para el diseño de nuevas soluciones innovadoras.

 

Es precisamente para dar una respuesta a las necesidades de las centrales hortofrutícolas de todo el mundo

que UNITEC ha desarrollado la división UNI Robotics, especializada en soluciones robóticas inteligentes, con 

el fin de reducir los costes fijos y optimizar la mano de obra en el proceso mediante el uso de robots antropomórficos y no solo, capaces de garantizar un notable aumento de la eficiencia y un aumento significativo de la precisión y delicadeza en la manipulación de la fruta y de sus envases. Las soluciones robóticas funcionan las 24 horas del día, los 7 días de la semana, lo que garantiza una mayor fluidez de las actividades, eficiencia y rendimiento de las operaciones.

 

Por último, pero no menos importante, clasificar correctamente la fruta no solo trae beneficios en términos económicos para los productores y distribuidores, además de satisfacción para el consumidor, sino también - con las soluciones UNITEC - las centrales hortofrutícolas pueden reducir los desperdicios desde el origen y dar una segunda vida a la fruta que no es apta para el mercado de productos frescos, en promedio alrededor del 12% de aquella procesada en más de las 45 especies respecto de las cuales UNITEC realiza instalaciones de sorting. Se trata de aproximadamente 1 millón de toneladas de productos no aptos para el mercado de productos frescos al año que - para dar una idea más concreta - corresponden al valor del derroche alimentario producido en un año en Italia, que de otro modo terminaría en los vertederos, como estima el Waste Watcher International Observatory

 

 

Hasta la fecha, la empresa ha instalado 6.500 líneas de clasificación, dedicadas a más de 45 tipos de fruta y 100% fabricadas en UNITEC -en la sede de Lugo, Emilia Romagna- en clientes de más de 65 países de los 5 continentes. Gracias a las 6.500 líneas de clasificación instaladas, se clasifican más de 350.000 millones de frutas -unas 40 frutas por persona en el mundo-, seleccionando la calidad interna y externa para envasar frutas similares en cuanto a propiedades organolépticas, características y vida útil para satisfacer las exigencias del mercado.