Las ventas de productos orgánicos frescos continúan aumentando

En Estados Unidos, a pesar de la comparación con el período de 2020 que estuvo marcado por la compra de grandes volúmenes debido a la pandemia, las ventas de productos orgánicos frescos para el 3er trimestre de 2021 muestran un incremento del + 3.4%.

 

Organic Produce Network ha publicado el informe elaborado por aar Category Partners sobre las ventas de productos orgánicos frescos para el 3er trimestre de 2021. Las ventas de productos orgánicos aumentaron en valor en + 3.4% en comparación con el 3er trimestre de 2020, para alcanzar un total de $ 2.290 millones para el trimestre, y aumentó en volumen un + 1,6%.

 

La categoría de berries orgánicos (fresas, frambuesas, arándanos, moras) es el 1er segmento orgánico en términos de ventas en dólares en el 3er trimestre de 2021, superando los 407 millones de USD para el trimestre, un aumento de + 11% en dólares en comparación con en el mismo período de 2020. Crecimiento en volumen también con + 7.3% para el trimestre.

 

 

Las manzanas registraron el mayor aumento en las ventas en dólares, un + 12,7% más que en el mismo período del año anterior. Los aumentos en los volúmenes provienen de lechugas (+ 6,3%), cítricos (+ 5,7%) y plátanos (+ 3,8%). Durante el período estudiado, 3 categorías - bayas, manzanas y ensaladas envasadas - representaron el 85% del crecimiento del dólar.

 

 

Por otro lado, durante el período estudiado y en comparación con el tercer trimestre de 2020, los productos frescos de la agricultura convencional vieron aumentar sus ventas solo en un + 1.3% en valor, pero varían en volumen en un -2.3%.

 

 

fuente : organicproducenetwork.com