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C.A.I duplicará su capacidad implementando la producción actual y diversificando la oferta con nuevos productos
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Cooperativa Agricoltori Ionici (C.A.I) es una empresa productora de cítricos con sede en Furci Siculo, provincia de Messina, Italia. La empresa posee 2 almacenes, uno en Sicilia y otro en Toscana. En Macfrut, Fructidor tuvo la oportunidad de hablar con Salvatore Scarcella, director general de C.A.I. y Antonio Lo Conte, director junior de Contabilidad y control.
En Sicilia, el 70% de su producción se dedica a los limones y el 30% a las naranjas.
“El 80% de nuestra producción de limón es orgánico y el 100% de nuestras naranjas también son orgánicas. En 2001 obtuvimos la certificación de Proveedor Orgánico ”, dice Salvatore Scarcella, director general de C.A.I.
La producción del almacén de Tuscany se centra en calabacines, zanahorias, manzanas, cebollas, calabazas y muchos otros productos orgánicos. C.A.I tiene un contrato exclusivo con una de las mayores cadenas minoristas de Italia y coopera con las mayores cadenas de supermercados de Alemania, Francia, Lituania, Croacia, Hungría, Polonia y Suiza.
“Lo que nos diferencia de nuestros competidores es que todos nuestros limones se elaboran en Sicilia. Producimos todo el año: comenzamos en septiembre con la variedad Interdonato, una variedad especial de Messina, luego de octubre a junio cultivamos y comercializamos limón Primofiore, y luego de junio a septiembre tenemos Verdello, nuestra variedad de verano. También ofrecemos naranjas Navel, Moro y Valencia de noviembre a junio o julio. Este año hubo un mayor volumen de cosecha, por lo que tuvimos la cosecha hasta mediados de julio, mientras que normalmente trabajamos hasta principios de junio ”, comenta Scarcella.
“En los próximos meses, planeamos duplicar la capacidad de nuestro almacén en Sicilia mejorando los volúmenes actuales y diversificando nuestra oferta con mandarinas, clementinas y pomelos. Es algo bueno también para la comunidad local, porque proporcionamos lugares de trabajo no solo para quienes viven al lado del almacén, sino también para quienes viven en el campo. Todos nuestros empleados están empleados oficialmente, lo que es muy importante para nosotros ”, destaca el director general.
“El aspecto clave para Cooperativa Agricoltori Ionici es la relación que tenemos con las personas. Somos amigos de nuestros clientes y amigos de nuestros proveedores ”, concluyó Salvatore Scarcella.
Para obtener más información sobre Cooperativa Agricoltori Ionici, consulte el sitio web
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