La epidemia de la obesidad también está afectando a China

La dieta tradicional rica en cereales, verduras y soja ha sido sustituida por una dieta con un alto contenido de grasa y azúcar (carne, productos lácteos, bebidas y aperitivos dulces), debido al rápido crecimiento económico de los últimos 30 años en China.

 

 

En algunas partes de la China rural las tasas de obesidad infantil se han disparado. Y en Shandong, el porcentaje de niños con sobrepeso y obesos alcanzó el 30,7% en 2014 (0,5% en 1985) y para las niñas 20,6% en 2014 (0,8% en 1985). Por todo el país, las tasas son de 23% de niños y 14% de niñas obesos o con sobrepeso en 2014.

 

 

En Beijing, en las escuelas primarias y secundarias las tasas de obesidad observadas eran de 15,6% el año pasado (+ 5,6% con respecto a 2010). Para tratar de frenar la tendencia, las autoridades de la capital han acargaron cada maestro de los 16 distritos de la ciudad de garantizar la prevención y el control de la obesidad de los alumnos.

 

 

Actualmente, China cuenta con 1,3 mil millones de personas, con 46 millones de adultos considerados obesos y 300 millones de adultos con sobrepeso. El mercado delos  productos de "salud" será enorme.

 

Fuente : time.com, sciencemag.org