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CERADINI: "Les kiwis jaunes conviennent bien aux marchés asiatiques"
CERADINI le producteur de la région de Vérone a exposé pour la 6ème année sur Asiat Fruit Logistica.
Fructidor a rencontré Mme Cristina Stamate (Export Manager) qui a commenté "Nous sommes très satisfaits de la qualité des visiteurs. Nous avons rencontré des acheteurs de tous les pays d'Asie, ainsi que des Amériques. C'est vraiment un grand salon ! ".
CERADINI produit 20 000 tonnes de kiwis du mois d'octobre au mois de mai. La marque est "KING FRUIT" et les variétés sont principalement "Hayward" et "Sorelli" pour le Gold Kiwi à la belle couleur jaune.
"La saison dernière nous avons même produit des kiwis jusqu'au mois de juillet ! La variété jaune rencontre un succès croissant. C'est un kiwi bien plus sucré, beacoup plus tendre et bien plus mode. Il est plus adapté au goût des consommateurs asiatiques" ajoute Mme Stamate.
"Nous avons aussi planté des Red Kiwis qui devraient être disponibles en 2018. Nous pensons que ce kiwi aura aussi un grand succès, avec sa couleur qui apporte un "plus" indéniable. En restauration les chefs pourront utiliser les différentes couleurs pour des présentations plus attrayantes."
En ce qui concerne les prévisions pour la prochaine saison Mme Stamate anticipe un volume similaire avec une bonne qualité du produit. En dehors des kiwis, CERADINI produit aussi des fraises pour les marchés européens. Des fraises cultivées hors-sol dans un site installé à 1150 mètres d'altitude. Les fraises sont disponibles dans la période juillet à octobre.
Contact: Mrs. Cristina Stamate, Export Manager: +39 347 876 1063
