Un alto consumo de Frutas y Verduras hace mucho más feliz !

Para mantener una buena salud es necesario consumir 5 porciones de Frutas y Verduras por día (aproximadamente 450 gr). Ricas en vitaminas, minerales y fibras, las Frutas y Verduras ayudan a prevenir muchos problemas (obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares).

 

El estudio publicado por "American Journal of Public Health" se llevó a cabo por científicos del Reino Unido (University of Warwick) y Australia (University of Queensland) da fe de una nueva virtud para las Frutas y Verduras. Que hacen más feliz.

 

En el estudio participaron 12.385 personas (hombres y mujeres adultos) durante 4 años (2009-2013) grabando su consumo diario de Frutas y Verduras. Regularmente durante este período también han respondido a cuestionarios sobre su bienestar.

 

Los científicos han encontrado que las personas que consumían una cantidad significativa de Frutas y Verduras todos los días eran más felices que otros. El "pico" de bienestar y felicidad se logra con el consumo de 8 porciones de Frutas y Verduras al día, 720 gr.

 

¿A qué se debe? la hipótesis de los científicos reportó la acción de los antioxidantes, sustancias cuyas Frutas y Verduras son extremadamente ricas. Estudios previos ya habían demostrado un vínculo entre los carotenoides y el optimismo, que lleva al bienestar psicológico y la felicidad.

 

Fuente : repubblica.it/scienze