Asparagus Days a Cesena Fiera, la fiera per tutta la filiera dell'Asparago

Nuovo evento di respiro internazionale in programma dal 16 al 18 ottobre 2018 a Cesena, «International Asparagus Days è una rassegna dedicata alla filiera dell’asparago dove verranno approfondite tutte le fasi del ciclo produttivo e commerciale di questo ortaggio, fino al punto vendita» afferma Luciano Trentini, uno dei promotori dell'evento.

«Si tratta di un appuntamento in quattro parti: una componente fieristica, prove in campo, visite tecniche e un programma di conferenze di alto livello». Il 16 e 17 ottobre la fiera accoglie aziende provenienti da tutto il mondo in rappresentanza di tutti i segmenti della filiera: dai sementieri alla vivaistica, dalle macchine per la coltivazione e raccolta a quelle per confezionamento e packaging, passando dalla produzione ai mezzi tecnici.

«In particolare, le aziende produttrici di macchinari e attrezzature potranno presentare le novità in un'area creata per l'occasione, accanto ai padiglioni espositivi, suddivisa tra serre e colture in campo apeerto: grazie a una serie di vere e proprie prove in campo, sarà quindi possibile osservare il funzionamento di trapiantatrici, macchine per il lavoro in campo, mietitrebbie, ecc.» - spiega Trentini.

Le dimostrazioni nelle serre e in campo si svolgeranno il 16 e 17 ottobre dalle 14:00 alle 17:00. Sei le tipologie di macchine in azione: preparazione del terreno; baulatura; pacciamatura; trapianto; diserbi e trattamenti; raccolta.

«Abbiamo spesso considerato l'asparago come una coltura legata a una forte tradizione; oggi dobbiamo riconsiderare questa opinione, ci sono molte novità!» prosegure Trentini. «Grazie a questo evento, tutti i coltivatori di asparagi potranno trovare soluzioni da adottare - nuove e utili - come ad esempio la creazione di nuove cultivar in grado di attrarre un maggior numero di consumatori per il sapore, o strutture innovative per rendere questa specie ancora più sostenibile e prolungare i periodi di raccolta per avere asparagi per diversi mesi.»