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Las frutas y verduras más seguras con el nuevo Reglamento de la UE
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La Comisión Europea ha adoptado medidas para aumentar la seguridad alimentaria.
Este nuevo paquete legislativo, una vez examinado por el Parlamento y el Consejo Europeo debe entrar en vigor en 2016. El estándar actual se simplifica de 70 a 5 textos de legislación para regular la industria alimentaria. Toda la parte burocrática ligada a los procesos, los procedimientos y los gastos administrativos que los que son sometidos los agricultores, ganaderos y los operadores del sector alimentario (productores, transformadores y distribuidores), también se reducirán.
Un marco regulatorio más simple significa más precisión, racionalización y eficiencia. Con el cambio a 5 textos de legislación, los productores estarán sujetos a menos normas pero estas son más claras, y los inspectores aplicarán una reducción del número de directrices, pero será más preciso y fiable. También es deseable que para el sector de la fruta y la verdura, el fenómeno sea todavía más cercano al de producción orgánica: reglas más simples, claras y sin ambigüedades.
En las inspecciones sobre el terreno, las autoridades competentes tendrán herramientas más eficaces para garantizar la aplicación de la legislación de la UE y los Estados miembros de la UE deben integrar los controles anti-fraude de conformidad con los planes nacionales de vigilancia respectivos.
"La simplificación sólo puede permitir una mayor claridad para los productores y los inspectores, y los beneficios en términos de seguridad alimentaria para los consumidores", dijo el profesor Giorgio DONEGANI, tecnólogo de alimentos, el presidente de la Food Education Italy y miembro del comité de supervisión del proyecto FRUITYLIFE - "FRUTAS Y VERDURAS, SEGURIDAD Y SALUD", una campaña de información y educación sobre la salud y seguridad de las frutas y verduras frescas para los consumidores europeos y promovido por ALIMOS ALIMENTA LA SALUTE con el apoyo de Unión Europea y el Ministerio de Políticas Agrícolas y Forestales italiano.
