Aumento neto en el consumo de frutas y verdura

Los consumidores italianos plébiscitent las Frutas y verduras, su consumo ha registrado la tasa de aumento jamas visto de un 4%.

Un análisis COLDIRETTI basado en los 2 primeros meses de 2017 muestra que los italianos han aumentado su consumo de frutas y verduras del 4%. El volumen de compras asciende a aproximadamente 1,3 millones de toneladas, incluidas 711.000 toneladas de frutas y más de 590 000 toneladas de hortalizas.

Los mayores aumentos se registraron para las patatas, ensaladas y tomates (+ 9%), alcachofas (+ 7%) y achicoria (+ 11%). Para la fruta, kiwi (+ 8%), clementinas (+ 7%), manzanas (+ 4%), naranjas (+ 2%) y peras (+ 1%).

Esta inversión, según COLDIRETTI, sería debido a cambios en el estilo de vida que fomenta la demanda de alimentos más sanos y naturales.

fuente : italyjournal.it, radiowebitalia.it