La efectividad de las soluciones STRAUSS para cosechar y clasificar espárragos

STRAUSS Verpackungsmaschinen GmbH presentó sus soluciones para la recolección y clasificación de espárragos en la exposición PMA Fresh Summit en los Estados Unidos. Con más de 20 años de experiencia en el tratamiento, en la maquinaria de procesamiento y envasado de espárragos, STRAUSS comenzó en 2013 a desarrollar y probar su propio sistema de asistencia para la cosecha de espárragos.

Las soluciones STRAUSS pueden precortar, prelavar y clasificar previamente los espárragos blancos y verdes cosechados a mano directamente en el campo. Se usan otras soluciones para clasificar, pesar, empaquetar y etiquetar el producto automáticamente.

"Hemos agregado elementos y mejorado nuestro sistema de pesaje en nuestras líneas de clasificación para que los clientes obtengan lotes de esparragos terminados y precisos después de la clasificación", dice Matthias Kinzel, técnico certificado y gerente de ventas. Describe estas máquinas como la solución efectiva desde la cosecha hasta el envasado, para el espárrago verde y el espárrago blanco.

Gracias a un diseño modular, todas las máquinas se pueden personalizar mediante la adición de diferentes componentes y se pueden combinar entre sí para evitar múltiples manipulaciones del producto y garantizar un funcionamiento suave y rápido. También se pueden usar solos para operar por separado. "Ofrecemos diferentes soluciones para cada tamaño de negocio. Las máquinas STRAUSS están especialmente diseñadas para espárragos blancos y verdes, pero también son adecuadas para manzanas y puerros, así como para otros productos similares", concluye Matthias Kinzel.

Para la cosecha, el automóvil, o la versión arrastrada, puede levantar simultáneamente la película de plástico hasta 14 colinas de espárragos al mismo tiempo. Los espárragos se cortan a una longitud predeterminada, se lavan y se pueden clasificar previamente manualmente. Según Kinzel, este vehículo de cosecha reduce significativamente los costos de mano de obra y contribuye significativamente a la calidad de los espárragos.