Lieve calo previsto per la produzione di cavolfiore

Mentre le superfici di coltivazione restano stabili (16.800 ettari), la produzione 2015-16 di cavolfiore probabilmente subirà una lieve diminuzione.

Agreste, il servizio di informazione del Ministero delle Politiche Agricole, ha pubblicato l'ultimo studio sulla produzione di cavolfiori per la stagione in corso (da giugno 2015 ad aprile 2016).

Complessivamente in Francia si coltivano a cavolfiore 16.800 ettari, cifra simile a quella dell'anno scorso e in calo del 10% rispetto alla media 2010-2014.

La produzione totale della stagione 2015-16 è stimata a 284.700 tonnellate, il 7% in meno rispetto alla stagione precedente e il 16% in meno rispetto alla media degli ultimi cinque anni, a causa della riduzione delle superfici.

Il calo dei volumi sarà distribuito su ogni mese a partire dall'aumento stagionale in autunno. Il picco di produzione resta ad aprile.

Fonte: agreste.agriculture.gouv.fr