Markon cambia a envases sostenibles

La empresa puso en marcha esta iniciativa para ayudar a la industria hortofrutícola a alejarse del plástico para que este volumen no vaya a los vertederos ni al océano, y para aumentar la reciclabilidad.

 

 

 

Mark Shaw, vicepresidente de operaciones de Markon, dijo: "Al cambiar los empaques de fresa de plástico a cartón, son casi 30 toneladas de plástico que no se enterrarán todos los años".

 

 

 

El envase innovador fue creado en colaboración con el productor de bayas California Giant Berry Farms. Las cáscaras de cartón, diseñadas para fresas MFC (Markon First Crop) de 2 lb / 0,9 kg, están hechas con adhesivos de grado alimenticio e impresas con tintas a base de vegetales. Las fresas MFC están disponibles, exclusivamente de las empresas miembro de Markon, en tamaño de 4 x 2 lb, adecuado para servicio de alimentos.

 

 

 

Shaw explicó que la compañía continúa a la vanguardia de las nuevas ideas para la entrega y la innovación culinaria. “Este nuevo empaque sostenible para productos de servicio de alimentos es otro ejemplo de cómo estamos trabajando activamente para hacer avanzar la industria y nuestros operadores”, agregó. El objetivo de Markon es inspirar a sus empresas miembro, socios productores y clientes a cambiar de plásticos a productos y embalajes más ecológicos.

 

 

 

Con sede en Salinas, California, Markon es el socio de compras, información, marketing y logística de productos para sus 5 distribuidores miembros (Nicholas & Company, Gordon Food Service, Gordon Food Service Canada, Ben E. Keith Foods , Shamrock Foods) y sus clientes de restaurantes en Norteamérica.