+33 680 38 14 46
Turquía cambia el reglamento de los zumos de frutas
Turkey
Tuesday 12 August 2014
MLK
Entre zumo de frutas, zumo de frutas concentrados, néctares y así sucesivamente, se subraya que, contrariamente a la anterior, la nueva normativa prohibirá la adición de azúcar, el regulador de ácido o endulzante artificial para el zumo de fruta pura. Aparte de esto, es interesante ver que el zumo de tomate y el zumo de tomate producido a partir de concentrado se añaden a la categoría de zumos de frutas. La tabla Brix también cambia y limita el uso de ácido cítrico.
Otro punto interesante es que mientras que los edulcorantes artificiales son retirados de los zumos de fruta, la Dirección General de Control de Alimentos
permiten la adición de 150 gr/lt de azúcar natural de zumos de frutas que es igual a 600 calorías. Tomando en consideración los derechos de los consumidores las pegatinas y la información proporcionada en cajas de zumos también recibiran un nuevo contenido.
Las compañías de alimentos tendrán un período de transición hasta el 31.12.2014 para adaptar sus producciones. Los productos producidos antes de la nueva regulación pueden ser comercializados en el mercado hasta el 31.12.2015.
Las compañías de alimentos tendrán un período de transición hasta el 31.12.2014 para adaptar sus producciones. Los productos producidos antes de la nueva regulación pueden ser comercializados en el mercado hasta el 31.12.2015.
Fuente : www.cumhuriyet.com.tr
