La producción y la exportación se mantienen en niveles moderados, pero la importación continúa aumentando

En Argentina, el aguacate se consume continuamente durante todo el año. La producción nacional no cubre la demanda y las importaciones están aumentando.

 

 

 

La producción argentina de aguacates HASS se comercializa entre abril y junio, y la de los aguacates TORRES entre septiembre y diciembre. Las regiones productoras de aguacate son principalmente Tucumán, Corrientes, Jujuy y Salta.

 

 

 

Las exportaciones de aguacate han variado durante el período 2015-2018. En 2015 y 2016, el país exportó 84 toneladas y 143 toneladas respectivamente. En 2017, el volumen se derrumbó a 13 toneladas, pero al año siguiente alcanzó las 382 toneladas. Los aguacates de la región de Tucumán representaron el 99% del volumen total de las exportaciones nacionales en 2018.

 

 

 

El volumen de aguacates importados por Argentina aumentó a una tasa anual promedio del 33% entre 2015 y 2017. Luego, entre 2017 y 2018, este promedio disminuyó en un 25%. Chile fue el principal proveedor de aguacates, seguido de Perú y México. Las importaciones de Brasil y Colombia comenzaron el año pasado.

 

 

 

Para el período 2015-2018, un promedio anual de 5,928 toneladas de aguacate llegó al MCBA (Mercado Central de Buenos Aires), proveniente de regiones productoras y de países exportadores. Los volúmenes anuales totales que ingresaron al mercado aumentaron a una tasa promedio del 10% entre 2015 y 2018.