Comité de Cerezas de Chile revela guía de calidad para cerezas de exportación

En una medida que se espera que mejore la calidad y consistencia de las cerezas exportadas de Chile, el Comité de Cerezas de Chile de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX) publicó una “Guía de calidad recomendada para las cerezas de exportación”. La guía contiene requisitos de la fruta, como el tamaño, la firmeza y el dulzor, además de una nomenclatura estandarizada de color y tamaño para el etiquetado.

Con tantos exportadores contribuyendo en el desarrollo de la guía de calidad, se proyecta que la iniciativa lleve un cambio positivo en las exportaciones de cerezas chilenas.

Cristian Tagle, presidente del Comité de Cerezas, comentó que gracias a esta actividad, los importadores pueden ahora tener aún más confianza en que, cuando eligen colaborar con una de las firmas miembros del Comité, recibirán un producto de alta calidad.

Entre los nuevos requisitos están el correcto etiquetado de las variedades, las designaciones de “cerezas dulces claras” y “cerezas dulces oscuras”, en situaciones cuando no se puede usar el nombre único de la variedad.

El Comité también ha acordado normas particulares para las cerezas destinadas a China. Por ejemplo, a partir del 1 de diciembre de 2021, el tamaño mínimo de las cerezas exportadas hacia China será XL, lo que significa que la fruta de tamaño L ya no se exportará a este destino.

Próximamente el Comité de Cerezas de Chile implementará las nuevas normas uniformes de etiquetado de color y tamaño para la temporada 2021/22, como se indica la tabla presentada abajo.