La production d'asperges trop faible pour satisfaire la demande

La demande est croissante mais la production n'a pas suivi.

L'asperge est cultivée au Vietnam depuis les années 1960. Dans le sud du pays, l'asperge est considérée comme un produit agricole rentable, plus que la noix de cajou ou le caoutchouc. Quelques provinces (Bac Liêu, Binh Phuoc, Tra Vinh) offrent des sols propice à la culture. Mais la production n'augmente pas assez pour satisfaire la demande intérieure et l'export.

L'exportation d'asperges connait des difficultés. Quelques sociétés productrices avouent même ne plus accepter les commandes par manque de produit. Selon les professionnels, les volumes n'ont pas augmenté à cause du déficit des surfaces plantées et de l'absence de politique de développement appropriée.

source : vietnam plus vn, parler vietnam com